あちゃーるさんのインド料理教室は昨日、初級の７回目無事終わり、皆様美味しい美味しいと残ってた分もたいらげて帰られました。その前日、１時までかかってラムを挽いたりしたことも忘れヤレヤレでした。初めてきた二人の男性にも初めてだからきびしく、ピヤーズの炒め方を必要以上に教えこんだ。

MOTI PULAOの肉団子も18gで90ヶ以上出来、それを炊きこんでとっても美味しかった。ただ仙台ではラムが売ってないというので、これはこれからの課題。例えば私が山形から事前予約の形でもってきてやるとか、ラムのことは何とか考えなければならない。

野菜料理だけのインド料理教室をやってくれとのこと。これも全然構わないので帰りの車の中でいろいろ考え、単発１回だけなのか何回か続けるのか、その辺をあちゃーるさんに企画をたててもらわなければ。ということで充実した一日でありました。

20日も雪はまだ。メールをくれた横浜の遠藤さんお母さんと息子さん美味しいと大喜びでした。その後も３人連れ。こちらもやはり山形の人ではなさそうでした。