タミルナードゥの料理のメニューを大体心づもりしたが、材料の変化のため少し変更しなければ。苦瓜をもらったので苦瓜、かぼちゃも農家のおばちゃんから安く買ったのでかぼちゃの料理をと。久世さんに渡したレシピと違ってくるかも知れない。新しいレシピ、今日決めてもその場では間に合ってもFAXがないので、郵便では間に合わないがクロネコでは不在だと駄目か。

そういえば先日、ドリンクテーリングのため部屋をそうじしてインドの食材を整理して入れてもらったのだが、それがきちんと入っているのはチャイと砂糖だけ。きちんと入れなおそう、やはり自分で。