仕込み期間

あちゃーるさんの料理教室は前回よりも5人抜ける人員なので材料はその人数に合わせて揃えなきゃならない。仲々大変。でも何とか今日中に揃えればずうと仕事が楽になる。今週はいろいろ仕込みもあったので、ピクルス2品、チャトニー1品、そしてVegetarianとシャミカバーブをつくりました。