古い形のインド料理しか知らない。知ってるけどそういうものしか作らず、

今のインドのまがいもののイタリア料理っぽい盛り付けや、そんなものも
知ってるけど盛りつけず、ずうと同じインド料理を作ってると、
道に迷ったインド料理人が聞きに来るかしら。

正統的なものを求めてなんてことになれば、少しは長生きして
料理つくってたということも楽しめるんだが…。