仙台のあちゃーるさんでの料理教室も
いよいよ３回目。

１．JHINGA KARI　海老のカリー

すりおろしたピヤーズ、そして
ナーリヤルドウドでつくったもの

２．SAMBAR　豆のスープ

これは普通のサンバルより少し濃度が強いもの

３．PANCH PURAN CHAWAL

五種の香り高いマサーラーで炊きこんだご飯

４．GAJAR CHUTNEY

にんじんのチャトニー

にんじんを煮て味付けしたチャトニー。
これは保存がききます。

という４種。

今回はメンバー定員いっぱいの１５人分。
暑い中がんばりましょう。初めの人が半分、やっぱり
前２回来てる人達は仕事も早い。まあみんなに仕事を
割り振り（それが一番大変）作り上げた。

一休みしてから例によって森夫婦と乾盃。
帰りは前の日も３時間、その前は４時間、
その前も４時間、その前も。。
ずうと寝不足が続いていたので車中で寝ちゃって
亜美ちゃんに迷惑かけちまった申し訳なかった。