今回のカシミールの料理をジャイの日に
しようと思ってみてる本が、蓮根ばかり出てて
面白い。そのうち、料理の品数を数えて報告する
つもりだが、あまりにも蓮根、蓮根と、蓮根づくし。

日本料理の本でもこんなに蓮根ばっかりはない。
松山先生に教えれば、喜んでもらえるだろうに。

松山先生とは、梵文学者で蓮の研究家。
そのため、インド・サンスクリット・チベット語、
中国語、勿論、英語、佛語、独語は出来る方で怪人。