先月のパンジャーブ料理について、
かなり特殊なものなのではないだろうかと
いう気がして、他のパンジャーブ料理の
本に対応するような料理があるのだろうかと
思い、もし同じような料理があれば、今月の
ジャイの日に作ってみてどれだけ差があるかと
思い調べてみたが、ほとんど対応する料理が
なかった。これでは全然別の料理を作るような
もので、せっかくの試みも残念の結果に
なったようだ。

ラムのマサレーダはあるが、これとフィリーニー
だけなので、10品のうちの2品だけでは…。