ジャイの日の料理、坂田さんと
仙台のあちゃーるの森君が来てくれた。
森君と話していると私が25年前に仙台で
店を始めたことを思い出す。私は根性なしなので
嫌なことはすぐ忘れてしまうので仙台での
嫌なことは忘れてしまったが、森君は現実で
立ち向かってるので大変だろう。
でも山形よりはまだいいだろうとも思える。
でもそれも日々忘れてしまうので、作りたい
料理を作ってるだけ。うちの店へ来ない人は
縁なき衆生なので。そのままそのまま。