先日多田君からオレンジの小さいのを
多量にもらった。
それを後藤さんに見せたら彼女は大喜びで
「ワァー！ニューサマーオレンジ」といい、
彼女の故郷の静岡伊豆では何にでも使い、
おかしもニューサマーオレンジソースや
ニューサマーオレンジ果汁入りや、
いろんな商品があるとのこと。

私はまず１つはアチャール、半分に切り
３日ほど天日で干し、そしてマスタードオイルに
漬け込む。又１つは皮ごとプロセッサーをかけ、
すりつぶしチャトニーをつくろう。

このニューサマーオレンジは皮ごと
食べられるものなそうで、これはいろんなものに
使うのに都合がいい。