そういえばこの前、私の大好きな酒を
造っている熊谷さんご夫婦がランチに
御来店。

山形だと山形の酒をとよくいう人がいるが、
彼がつくっている酒は別に山形だから東北だからと
いう枠など超えている酒で酒として美味しい。
山形ではそんなこというとあんまり…なのかな。

どこのどんなものなんていうより、
美味しいものは美味しいものとして
いいなあと思える余裕をもって欲しい。