ランチタイムにカリーサービスで
サラダをつけてるが、
それが時間かかるので
初めての人は早くしてくれと
いう。

いつも来てる人に聞くと
少々遅くても美味しいし
他では食べれないのでと
いうことなのだ。

野菜を１つずつ（１品種ずつ）
その野菜にあった温度の油で
揚げたサラダなのだ。

メークインはメークインの温度、
エリンギはエリンギ、
わさび菜はわさび菜と
みんな温度も揚げる
時間も違うので
時間がかかるのだ。

ゆっくり食事できない人の
ためには揚げてない
サラダをという提案は
常連の人達は否定されたが…。