客になる前の人の反応
インド料理界の御大、由利三氏を迎えるの巻
http://blog.livedoor.jp/curryspice/archives/52294123.html
10月1日お邪魔した香取さんの
ブログを見せてもらった
楽しかった一夜が読んでくれる
人に感じられるようで
又、あの日のことを思い出し
楽しませてもらいました。
昨日(水)は仙台の”あちゃーる”の
森君夫妻もきて、ますます
あの一夜のことで盛り上がり。
森夫妻が由利さんとうちので
いろんなインド料理屋へ行き
勝負してそこの看板もらってくれば
なんて、楽しい話で
盛り上がった一日でした。
明日唐さんのところへ行くので
その料理を作らなければ
タンドリームルグテッカ
(手羽元のタンドリー)80本
そしてSWEETはセヴァインキール
ピクルスは山形の清菜
その他インド料理3品
今夜は大忙しです。
又、山形の他のお店のオーナーに
叱られるけど
客は来なくてもいいやって訳
昨夜はやってるのに”やってますか?”と
声かける人、思わず”やってないと思うなら
入って来なくていいよ”何かいってたので、
”やってるけど、疑う人には食べてほしく
ないから帰って”と帰した。
やってると思って入ってきてるなら
余計なこと言わずに座ればいいのに。
あと”大丈夫ですか”という客もいる。
それにも”何が大丈夫なの?大丈夫じゃないと
思うなら入って来ないで”と
客に嫌われる人No1をやってます。
普通に入ってくれる人にはそんなことは
いいませんよ。
2012.10.05:[インド料理のあれこれ]