ピクルス、アチャール、
チャトニー、パッチャディなどを
一度整理しなければと
思うが、
これには例外的なものも
あり、仲々大変なのだ。
パースィの
結婚式の料理の
アチャールなどは
どうみてもチャトニーにしか
みえないものだが。

LAGAN-NU-ACHAR

LAGANは結婚式という意。