そのメニューとは
1 HALEEM
　ラムと大豆系のもの（ダリア）を使った料理
2 MURG KORMA
　鶏のコールマ
3 ALOO KATIEE
　じゃがいもの揚げ物
4 SHAG DAITA
　ほうれん草と豆の料理
5 SHAKALKAND KA SALAN
　さつまいもの揚げサーラン仕立て
6 KHUMB DOPYAZZ
　きのこのドウピヤーズ
7 SABZION KI TAHAREE
8 CHATNY
9 ACHAR　PICKLES
　菊芋、ふきのとう、紅しぐれ
10 SWEET SHEER KADHI
　生クリームのお菓子