昨日も野菜料理を得意と書いたが
そもそも本当のインド料理を食べたのが
バクティ・ヨーガのハレクリシュナテンプル
だったので、それからもう４５年ほどたち、
吉祥寺のDANRANをやっていた時
クリシュナ仲間が店へ来てくれて
この野菜料理はお寺の香りがするなんて
いってくれてたけど
でも、もっと手が込んでて
やさしい味だろうと思いながら
それはそれで嬉しかった。