今日は東京の料理教室
中級の７回目。

１．SALTAN KABAB　王侯風鶏料理
２．PHULGOB DAM　カリフラワーのダム
３．AKABAR GOSHT PLAO　
　　ラムのアカバル大王風ごはん
４．LADDU　ミルクでつくったラドウ（お菓子）

です。豪華な料理です。

今回は塩野谷さんと野島さんはお休みで
川村さん、粕賀さん、鈴木さん、阿部さん、
佐藤さん、菅野さん、そして会場の人の分と
全部で１０人分。本当は１２人分の鶏を
用意したのだが、
カリフラワーは山形の酒井さんのうちからもらいもの。
米はガールズ農場の”香”を使います。