JAYの日の次の日は・・・

病院は午後休診
早く7時50分に病院につく
清分に寄り
店へ出てJAY通信の清書を
ようやく終わった所に坂田さん
その後、佐藤さんが
料理を取りに来て
清野さんがいずれも
JAYの日の料理を。
普通の客は誰も来ず。

今回のJAYの日の料理は
RECHEIO MASALAという
ゴア特有の混合マサーラー
ペーストが活躍しました。

JAY通信に詳しく書いておきました。