今日も１時から
予約１人

今回の予約は来ても後２人位かな。
金曜日に来た人が
今月のジャイの日の料理
GOAにしてくれ、GOA料理は食べたことが
ないのでとのこと。

私はジャイの料理を
考えていたが
GOAの料理なら
ヨーロッパ風といおうか
ポルトガル風なので
このごろ
私が作っているインド料理より
工程素直なので楽なので
そうすることにした。

今日からさっそく
GOAの料理を検討。