昨日はピクルスを3種作った。
一昨日は梅酒の梅でチャトニーをつくり、
料理教室の生徒さんにプレゼントした。
またまたその前日は山本さんに
もらったグリーントマトのチャトニーを
つくった。
グリーントマトはものすごく小さく
ヘタをとるのが大弱り。
梅は種を取るのが大大変。
そういえば、
アチャールをつけようと思い、
未熟なメロンを買った。
作ってれば
楽しい私としては
客の来ないのも
忘れる日々だ。
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