いよいよ明日はジャイの日
今回はタミルナードウの料理です。

新しい苦瓜も用意できました。

１．CHETTINAD KOZHI VARUVAL
　カリーリーブスの香り豊かな鶏の揚げもの
２．THAKKAL RASAM　トマトのスープ
３．PAGALKAI KUZHAMBU　苦瓜のグレービー料理
４．VELLARIKAI KURMA　大胡瓜のクルマー
５．ZUKKINI PORIYAL　ズッキーニのドライカリ
６．KEERA PULI　アマランサスのタマリンド料理
７．ELLU SADAM　胡麻ごはん
８．KATHRIKAI THUVAYAL　茄子のチャトニー
９．PICKLES　大根と瓜のピクルス
１０．SWEET PAL PAYASAM　

と決定しましたが
これから料理をつくるのが
大大変。