この前、東京の知り合いで
親の面倒を見に帰っている
新潟の人と電話で話していて
「縁なき衆生」のことを話したら
その人に言わせれば
「インド料理＝辛い」というイメージ
それで
「あんまり辛くないよ、という一言が
欲しいのよ。それを由利さんみたいに
あんたのこと知らないから
解んないなんて
いったら、駄目よ」とのこと。

そして
「由利さんは結局はお客が嫌いなんでしょう」
とまで言われた。

私は客が嫌いではないのだが、
わかんない客は嫌い。

でも私の料理を
食べて美味しいと思ってくれる
お客様は好きです。