今日はシャミカバーブを
仕込むことにする。

ラム１Kプロセッサーにかけ
シムラミルチ（ピーマン）２００ｇや
ピャーズ（玉葱）４００ｇ
ハリーミルチ（青唐辛子）４本。
ラハサン（にんにく）小１
アドラク（生姜）小１
それにマサーラー
そしてアンダー（生卵）
全部プロセッサーで
切り、混ぜ、
ハンバーグ状に丸め
焼くのだ。

前も書いたが
インドのバーガーショップでは
一番人気商品だ。

そういえば
コンノートのクロワッサンの
VEGバーガーは高さ１５ｃｍ以上もあり、
ずり落ちないように
上からまっすぐ竹串がささっていたっけ。

今もクロワッサンあるのかな。