”ワーズワン”の料理には７つあります。

７種の料理としては

１．RISTA

玉葱を炒めて作ったソースの中に
羊肉でつくった挽き肉団子の入った料理

２．ROGAN JAOSH

羊肉でつくった汁のある料理

３．TABAK MAAZ

羊肉のあばら肉の料理

４．DANIWAL KORMA

羊肉入のコリアンダーとクリームのソース

５．AAB GOSH

ミルクソースで煮込んだ羊肉料理

６．MARCHWANGAN KORMA

唐辛子ソースの中で煮た羊肉料理

７．GUSHTABA

ヨーグルトソースの中で調理された羊肉団子料理

この７番目のGUSHTABAは
最後の料理と言われFULL-STOP
～以上終わりの意があり、日本料理という止め椀と
同じ意味があるのでしょう。