ガラムマサーラーについて
私は誤訳だと思ってる先生に
20数年前返信切手付で
質問したが無視されました。

いつも質問しても無視されっぱなし。

その中で大塚滋先生だけは
手紙くださいました。

返事はださず20数年ごめんなさい。
その時たずねられた
その資料もいろいろ
揃えましたが、そのまま
今でも興味があるかなーなんて
20数年ぶりに思い出しました。

元嫁に追い出されて
11年たち
少しづつ
インド料理の本を増えて
きたので新しく
ガラムマサーラーの表を
作ってみようかと
思っている今頃です。