（材料）
１．マトン又はラム
２．サフラン
３．ミルク
４．ギィー
５．ガラムマサーラー
６．コリアンダー
７．クミン
８．ポピーシード
９．乾燥生姜の粉
10.赤唐辛子
11.ターメリック
12.ナツメグ
13.メース
14.トマト
15.玉葱
16.塩
17.バーラック（食用銀箔）
18.コリアンダー葉

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