やはり寒くなってくる指先が
われてくる

まだ右手の人指し指だけど
指紋のままパカッと割れて
しまった。キズテープして
ネットの訪台をして
洗いものの時は手袋しようか
と思ってる。

親指と中指も危なそう。
これで指という字７回目です。

宅配便で
高山君と立石さんと
北海道の沢田さんにカリーを送った
高山君は毎月のもの
立石さん沢田さんは
御中元なんて
おもってたが
暑すぎて送れなかったから
今頃になってしまった。

相変わらず誰も来ないが
そんなことはどうでもよく
昨日から清書した香取さん
稲垣さん、沼田さんの
手紙を出す

昨日まで今回のジャイの日の
料理はアングロインディアン
料理をしようと思ってたが
ラージャスタンの料理に
することにした。
まだまだ検討中だが
私の気分の中では
ほぼラーシャスタン料理にと
傾いている。

１３年位その時は東京に
住んでて、店を探してた
（私だけがそう思ってたらしい）時、
インド通信の発送の
手伝いにいってたが
そこで知り合いになったインド人の
コンピューター関係者の
お母さんが書いたという本を
松岡さんを通して
もらったその本が
「RAJASTHANI VEGETARIAN DISHE'S」
DESERT DELIGHTS
という本で
これを参考にしようか
と思ってます。

前回のジャイの日の料理も
前々から準備していたとはいえ
なかなか出来ず
大大変だった。
今回こそはと思うが
あんまり反省出来ない人間
なので
そして、まだ、どこの料理を
やるかも決めていないので
そこを決めよう。
アングロ　インディアンの
料理を・・・。

そんな料理が
確立してるのだろうかと
思ってたが
本が出てるので
それを読んで
研究しなければ
・・・
キリスト教の料理
どれほど
インド化してるのかな。

前週はジャイの日だったので
久しぶりのお休み
”あちゃーる”の仙台カリーフェス
仙台で８０人近く
あつまったので盛況だった
のだろうが、次回は
１００人以上をと、
がんばってくれ、
私で役に立つことが
あったら協力します。