ともかく今日中に申告書を出さなければ。郵送で送るのだが、後はあちゃーるの料理教室の準備。今月から第３月曜とジャイの日の前の月曜は休みにした。休みにしないと後半２週休みが潰れるので。まあどうせ客は来ないのだからということで。

そういえば昨年の秋からうちの料理が気に入って通ってくれたオイデさんも仙台に帰るので、大事なお客さんが又１人リアイヤということで残念。まあ、これもさだめということで。

明日は亜美ちゃんと11時に待ち合わせ。その前に豆腐屋さんで普段は商品でない、押し豆腐も分けてもらうことにしてたので、それも買っていきます。

18日があちゃーるさんの料理教室で、今回は初級10回目ということで、税金の申告と重なってしまい、そのうえ昨年はインドへ行き買いものも多かったので大幅の赤字だろうけど、まあ料理教室もしているのだが、インド料理を普及させようと意識があるので、安く教えているので赤字は回復できないだろう。

１０-１　玉子のカリー
１０-２　じゃがいもとほうれん草の料理
１０-３　骨付き鶏の炊きこみごはん
１０-４　トマトと大根の料理

ともかく税金の申告が先。明日料理教室の準備をしよう。

※料理教室準備の為、３月１７日（月）はお休みさせていただきます※

あちゃーるさんの料理教室は少なくなることもなく、今回は持立さんは一度受講したので１０回と１２回は休み。

今回は

１０-１　玉子のカリー
１０-２　パーラック・アールーバージァ
１０-３　ムルグ・ビリヤーニー
１０-４　タマータル・ムーリー　の４品

来月は仙台の料理教室に来てたアッコさんが来るという。まあ昔なじみが来てくれるのは嬉しい。

前は料理教室のインド旅行の旅があり、ムンバイ、デリーへ旅行しました。ムンバイでは街中のホテルに泊まり電車で１時間かかるターナーという湖のある美しい街に住むカドペイさんのお宅へ食事をご馳走になりに行き、その他の日は昼はショッピング、夜はレストランでの食事会。デリーではジャイナ教のジャインさんとこでピュアなVegetarian料理の食事に招待されました。

やはりデリーでもショッピング、夜は高級ホテルに食事をしに行きました。後はアグラのタージマハールを、タージエクスプレスでと行きました。もう１８年前のこと。彼女もその後離婚し再婚しと…。

※料理教室準備の為、３月１７日（月）はお休みさせていただきます※

昨夜、趣味の家庭料理をつくる。ポテトサラダ、京がんも（きんかん）と高野豆腐の煮物。水出し高菜の辛炒め。いり豆腐の煮物。まぐろの角煮。後ひとつは青菜（ほうれん草、小松菜）の煮びたし。を作った。

後藤さんと多田君と自分の分。申告の残りもあるが、後藤さんとコーヒーブレイク。やはり客が来ないから話す相手いないので、後藤さんが来てくれるのは有り難いことだ。

※料理教室準備の為、３月１７日（月）はお休みさせていただきます※

税金の申告がまだ終わらない。ガンバレガンバレ。

そんな客がいないんだから簡単なんだろうけど、ともかく早く終わらさなければ。今はともかく申告。それが終われば、あちゃーるさんの料理教室と続くので。

あちゃーるさんの料理教室の材料を揃えなければ。そして一番時間のかかる病院へ通わなければ。３時間半以上はかかるので大変。

まあともかく税金の申告をとがんばりましょう。

※料理教室準備の為、３月１７日（月）はお休みさせていただきます※