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ドリンクテーリング

山形にはドリンクテーリングという3000円で5軒の店を3時間半でまわれるという催しが年1回あり、山形中心部の七日町でもあり、うちも参加した。
お酒類は、うちではウォッカとグレープジュース、5種類のフルーツを入れたパンチ、そして料理はアンダーカリー。後藤さんが手伝いに来てくれ、彼女も3回目なので慣れたもの。結局ごはんがなくなり、9時でうちは終了。
すぐ、お皿とカップを洗い、後藤さんに食事を出した。
料理教室のやわらかめのダールとバスマティのごはん、魚のカリー、ズッキーニの料理と鶏のカツレツ。すべてパースィー料理。彼女は美味しい美味しいと喜んでくれた。
今日来てくれた人たちもうちのカリーの美味しさを判ってくれるといいのだが、まぁ3%も再び来ないでしょう。
元嫁が言ってたように、あなたの料理は3回食べると美味しさが判るといってたが、、、
帰り”金六”さんとこへ寄り、”セコア”の前通ったら、まだやってたので例により1杯だけと言われ、アブサン1杯だけ。めでたし、めでたし。
2014.09.17:jay:[インド料理のあれこれ]

明日はいよいよドリンクテーリング

後藤さんと清野君、昨日少しだけ片づけに来てくれた。
夜、私も一人で片づけたが、何かくたびれたので早めに帰り、明日、いや今日早めに出ようということで、まあ4時間もあれば片付くだろうし、後は明日出すカリーの仕込みをしてと、業務スーパーへトマトを買いに行かなければ。夕方からひとりになったら仕込みを。まあ何とかなるだろう。
でも、今日も早めに帰ろう。アパートへ持って帰るものが多すぎるので、仕込みをし、5時過ぎに一度帰り、もう一度出て、仕込みを片づけ、あとは10時過ぎに帰ることにしよう。
2014.09.16:jay:[インド料理のあれこれ]

走りまわりお買いもの

ランチ一組と一人だけ。一人はメグちゃん。ドリンクテーリングのチケットを買いに来てくれたのだ。ありがたいことです。
ランチが終わってから、業務スーパーへ明日の料理教室の食材を階に行った。自転車のかごが山盛り、帰りにサンドラッグとセリアでお買いもの。
店に帰って一休みして、ディナーでも相変わらず。で明日の用意が十分出来、ムルギーのキーマも作り、12時近くセコアへ寄ったら1杯だけ。いつもならウォッカ屋だが、山本さんもキリンさんもお休みで、では私もお休み。
2014.09.13:jay:[インド料理のあれこれ]

昔の友達


友人の栗山氏の映画ふうけもんをランチが終わってから、見に行った。差し入れは、タンドリーチキンテッカとスージーハルワー。
映画が始まったばかりだったが、まずはご挨拶。ところが懐かしさのあまり、映画を見ず、2時間話しっぱなし。最後の最後の2分くらい見ただけ。でも、楽しかった。
夜、店に来てくれた。いろんなことがあったのだろうけど、夫婦仲良く長年一緒に生活してるのを見ると羨ましくなった。
10時過ぎから、8kgのピヤーズを皮むいて帰った。

2014.09.12:jay:[インド料理のあれこれ]

相変わらずのドジです

かなり酔ってアパートへ帰り、右足から血が出てて片方のズボンが真っ赤に染まってた。まあ途中から歩いて自転車を押して帰ったのだ。
朝起きてズボンを洗おうと思い時計を入れたまま水につけてしまい時計は止まったまま。お誕生日にもらったばっかりなのにごめん。時計屋さんへ持って行って相談しよう。
勿論、ランチは相変わらず、いつもの病院へ行ったらまた血が出ててズボンが少し赤くなってた。注射打ってもらうときになった看護士さんに見せたら、かなり非道いといわれ、先生に診てもらいなさいと言われて、いや一人で治るでしょうと言ってたが、婦長さんも来て、縫わなきゃ駄目だといわれ、今までかなり怪我したけど、縫ってもらったりなんて初めての経験だった。32歳くらいの時ウォッカ50℃一瓶以上飲んで自転車で曲がりきれずに法政高校のグラウンドの鉄骨で頭を切った時もそのまま治したくらいだったし、仙台の時少林寺拳法2段の中3の息子が右手でガードしてるのを真似して、左でガードしてたら息子に同じところを適格に5発殴られ、手がふくらんできて、それをみた娘が、お父さんの手がタンドリーチキンになった、とうまいこと言うなと感心したこともあったこともおもいだしました。
ともかく、麻酔を打たれ、縫われた。
夜は男性が二人カリーとマサーラー。
今日も情けないけどまぁ0ではないから、ほんの少しヤレヤレ。
27日は大阪からお客様来てくれるし、富山の人も料理教室へ来てるし、彼からは手紙もきました。
2014.09.11:jay:[インド料理のあれこれ]