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病院に2回行きました

病院に朝8:50まで行き、点滴。
まあ、今日で点滴はお終い。午後からは、交通事故の方で行きました。
ランチ終わって、金六さんの奥様の和子さんが
器を返しに来てくれ、スパイスを買って行ってくれました。
彼女が帰って、焼きそばを食べて病院へ行ったのです。
まあカリーは出来たて、でも身体が動くようになり
めでたしめでたしかな。
夜帰ろうと思ってた時、
岡山の友人から電話があり、長いこと話してたので
その間凄い雷、大雨。
12時過ぎ帰る時は晴れてた。ヤレヤレ。
2014.10.16:jay:[インド料理のあれこれ]

相変わらずのジャイです

朝の点滴が終わり、いつもの買い物コースで
紅ノ蔵で冬瓜を買い、店へ。
ごはんを炊き、まあ誰も来ないだろうと
思ってたら、久しぶりに仙台の南国堂さん御来店。
先日までインド行ってたという情報はあちゃーるさんから聞いてたので
何処何処行ったのと聞いたら
ムンバイとムンバイの上の方と、ゴアなそうでした。
一週間だったそれに行きかえり2日、結構お高いツアー料金なそうだが…。
その後ご夫婦のお客様。まあご夫婦も喜んでくれてたみたいでヤレヤレ。
3時過ぎからカリーの仕込みをし、
まあ、これを仕上げて、ラムのひき肉の用意をしよう。
2014.10.15:jay:[インド料理のあれこれ]

休みの日あっちこっち行きました

朝8時50分まで行き点滴、そして足のばい菌入ったところを開かれ
取り出されると悲鳴を上げるくらい痛い。もしかすると
もう一回オペして縫うかもとのこと。もう恐ろしいから、
風呂入っても濡らさなければいいといわれても、
シャワーだけにしてる。
いつもの通り、清分と豆腐屋さんへ行き、
アパートへ戻り、一応ちゃんとした靴を履き、
紅ノ蔵、店へ寄り、ムルグマサーラーとピクルスを詰め、
「バルフィー」を観に行った。
12時からの30分ほど前に着いて待ってて
やはりDVDでは20回以上観てたけどおもしろかった。
まあ私一人で笑ってたけど、最後の方で3つ隣(空いてて)のお姉さんが
泣いてたようだ。
昨年インド行ったとき、タージマハールホテルのDVD売り場で
話しかけられたおじさんの言うこと聞いて買ったDVDが「バルフィー」だったのだ。
2枚組で450Rsしたのかな。
高かったけど2枚組なので
「バルフィ」のパンフに松岡さんが
プリヤンカーに気づかず、誰だろう、新人かなと思ったと書いてたが、
私も2枚目のプリヤンカー出て、ケバイ化粧で映画の話してたので
「エ~出てたっけ」と思ったほどで、
東京の料理教室でも香取さんとその話で盛り上がりました。
映画を観た後は、仙台の歯医者へ
義歯が欠けたので…
章先生は今頃義歯の扱いがうまいと言われ、
これも私のおかげだなんて、90歳のおばあちゃんが来てて
義歯がものすごく調子いいので
先生、私より早く死なないでとのことなそうだ。
章先生は小児歯科医師なんです。
ピクルスとマサーラーは章先生とこへのおみやげでした。
2014.10.14:jay:[インド料理のあれこれ]

山形インド料理教室中級29回目

今日の中級29回目の料理も前回に引き続き
とってもおいしい料理でしたが工程が多く、今、
世の中で流行ってる簡単ですぐできる料理とはほど遠いもの
ですが、やはり、手間かけたことが結果で出てて、
生徒さんは3人だけったが、みんな自分のなすべきことを知ってるので
楽しく作ってるうちに美味しいものができたという感じです。
特に海老料理は海老の香りが濃厚なソースもおいしい。
ご飯は野菜との三段重ね、オーブン仕上げ。
バースマティはヨーグルトをからめてあるが、それがパリッと
オーブン効果もありました。
食べる時はあっという間に、
お菓子のマールプラーも口の中へツルッツルッとすべりこみ、
後でレモンのレモンの爽やかな香りがしました。
のどごしの良さはバツグン。

夜に新関さんのご主人が料理を取りに来ました。
来月は奥様も出れるようですが…。
2014.10.12:jay:[インド料理のあれこれ]

今日の客も仙台からと東京から

今日の客も仙台からと東京からきた人だけ
昨日から病院で点滴してもらってるので、
また、お風呂に入れず、身体中がかゆくなった。
2時間半かけて自転車でラムを買ってきたので、
と話とびとび。まずお客さんの話から
仙台の彼は何度も来てくれる人で、あちゃーるさんのお客様でも
ある人。2人目の東京の人は学会で山形へ来たといっていた人だが、
香取さんの生徒でもあり、薬剤師さんなそうだ。そしてこの水野さんとは
話が弾み、彼女は4時までいてた。そして買いもの。
ラムがなく、約45分かけてラムを買い、帰りにブーツを買い、
ダイソーでコピーを取って汗をかきながら帰ってきた。
香取さんが、年を取ってんだから無茶をしないようにと
水野さんに言わせたのはこのことなのだろうか。
でも仕事の材料だし車はないのだからしょうがない。
それとも年だから…というのは怪我したことだろうか。
もう一人の東京の人は間違って入ってきたのだと思い、
関取(ちゃんこ屋)は隣だよ、と言ったら、
インドカレーを食べにきたとのことで、
いろいろ話してたらおたがい武美だということで
話が盛り上がり、帰りはすっかり仲良くなった。
やはり同窓生はいいもんだ。
点滴というのは、昨日病院に行ったら
怪我した足の周りがひどくはれ上がっていて、
看護士さんが点滴を打たなきゃと。そして昨日、
今日もまた8:50まで来てくれといわれ、今日病院へ行き
点滴してもらい、先生に診てもらったら、
痛い所傷口を広げて何か取出し
看護士さんが見せてくれたけど、ともかく
今日も風呂に入れず、2日間点滴してもらったから
大分良くなったということで
火曜日又8:50まで点滴してもらいに行かなければならず。
これから、明日の準備をしなければ。
2014.10.11:jay:[インド料理のあれこれ]