2,3日前、沼倉さんから本を2冊お借りしました。
1冊はジャイナ教の本、1冊はゾロアスター教の本であった。
『ジャイナ教』渡辺研一著、論創社、2005年
まず、あと書きから読んだら、松山さんに世話になったとありうれしくなった。
かなりわかり易く、ジャイナ教のこと、専門的なことも書いてあり、
とてもありがたい本だ。
じっくり読もう。
又、又、楽しみが増えた。
沼倉さんありがとう。
お借りします。
日曜は、昼だけ、ランチ終わった後大雨。
明日もこんなもんだろう。
マサーラーの仕上げ、Vegetarianの下煮をしなければ…
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本を借りた
2014.11.02:jay:[インド料理のあれこれ]
まだまだお楽しみ
朝病院へ行かなくていいので、ゆっくりアパートを出る
今日宅配だしたら、もう頭の中からタミルは消え去らせ、
さて11月はカルナータカか、ゴアか、アンドラか。
まあ何処でもいいんだが、地方を考える時も楽しいし
そしてこの料理は前に作ったから違う料理をなどと
考えるのも楽しみ
さてどこの地方かはまだまだお楽しみ…
今日宅配だしたら、もう頭の中からタミルは消え去らせ、
さて11月はカルナータカか、ゴアか、アンドラか。
まあ何処でもいいんだが、地方を考える時も楽しいし
そしてこの料理は前に作ったから違う料理をなどと
考えるのも楽しみ
さてどこの地方かはまだまだお楽しみ…
2014.11.01:jay:[インド料理のあれこれ]
最後はお断りしてお引き取りを・・・
ランチは相原さんのみ
そして後藤さんと清野さんがJAYの日を食べに来てくれた。
彼等のためにタマリンドジュースでご飯を炊き、
ごま油でダールとマサーラーを炒めておき、それを炊きあがったご飯の中に混ぜ合わせる。おいしい美味しいと2人が喜んでくれたので私も嬉しくなる。
足はまだまだ痛く、朝早くから点滴を受けに行ったのも、今日で5日目。
一応終了。連休明けに傷口縫ったところみるとのこと。
毎日お風呂入るのも大苦労。湯船に大きな椅子を入れ、
片足は入れず、胸から上出てるのでお湯をかけて、という次第。
ランチが終わってから宅急便を9ヶ出そうと思い準備してたが
時間が足りなく、5ヶしか出せず、クロネコへ持っていったら
1ヶ違う人の伝票を、それは持って帰った。
夜には完成状態にしとかないと
ピクルス入れて、お菓子を入れてと
今日は早く帰ることにしよう
ところが9時過ぎ若いサラリーマンが3人で入ってきて、
3人でサモーサを1setだって。勿論、お断りしてお引き取り願いました・
そして後藤さんと清野さんがJAYの日を食べに来てくれた。
彼等のためにタマリンドジュースでご飯を炊き、
ごま油でダールとマサーラーを炒めておき、それを炊きあがったご飯の中に混ぜ合わせる。おいしい美味しいと2人が喜んでくれたので私も嬉しくなる。
足はまだまだ痛く、朝早くから点滴を受けに行ったのも、今日で5日目。
一応終了。連休明けに傷口縫ったところみるとのこと。
毎日お風呂入るのも大苦労。湯船に大きな椅子を入れ、
片足は入れず、胸から上出てるのでお湯をかけて、という次第。
ランチが終わってから宅急便を9ヶ出そうと思い準備してたが
時間が足りなく、5ヶしか出せず、クロネコへ持っていったら
1ヶ違う人の伝票を、それは持って帰った。
夜には完成状態にしとかないと
ピクルス入れて、お菓子を入れてと
今日は早く帰ることにしよう
ところが9時過ぎ若いサラリーマンが3人で入ってきて、
3人でサモーサを1setだって。勿論、お断りしてお引き取り願いました・
2014.10.31:jay:[インド料理のあれこれ]
ランチはメグちゃん
そして…
ディナーは山下さんと鈴木さん
明日発送するのだが足が痛く、なかなか大変ぽい。
明日宅配で発送するのが
9組あり、それを一つずつパックに小分けに入れていき、
鶏とご飯以外は全部できたのが1時半
あわててアパートへ帰り2時。
風呂に入って、もちろん片足あげたまま。
結局は3時半過ぎ。
明日も早めに起きなきゃ~
そして…
ディナーは山下さんと鈴木さん
明日発送するのだが足が痛く、なかなか大変ぽい。
明日宅配で発送するのが
9組あり、それを一つずつパックに小分けに入れていき、
鶏とご飯以外は全部できたのが1時半
あわててアパートへ帰り2時。
風呂に入って、もちろん片足あげたまま。
結局は3時半過ぎ。
明日も早めに起きなきゃ~
2014.10.30:jay:[インド料理のあれこれ]
ジャイの日の料理を
ジャイの日の料理を予約してた人が来てくれた。
ランチに仙台の南国堂さん、
横浜の遠藤さん
山形の坂田さん
夜は仙台の高野君
山大の先生(小児科)加藤先生と沼倉先生
カリーsetのお客様もランチ3人、ディナー1人
いつもこうならなんて無理なことを思ってしまう
ランチに仙台の南国堂さん、
横浜の遠藤さん
山形の坂田さん
夜は仙台の高野君
山大の先生(小児科)加藤先生と沼倉先生
カリーsetのお客様もランチ3人、ディナー1人
いつもこうならなんて無理なことを思ってしまう
2014.10.29:jay:[インド料理のあれこれ]