ランチは病院へ行くため休みにし、夜だけの営業で来てくれた人が、ラムのカレーというので、シャミカバーブー入りならといって、シャミカバーブーを探したが見つからず、ラムを切り、ヨーグルト、スパイス、にんにくに漬け込み、これを焼き即ちボーティカバーブーをつくり、カリーの中に入れた。かなり美味しかったようだ。
もう9時なのでガラムマサーラーのスパイスを炒め、ギョウザを焼き、私の夕ごはんとして食べよう。
アパートへ帰ったら、趣味の家庭料理を2品くらいは作ろう。

ちょっと早いがジャイの日の料理をいろいろ考えておこう。ラムを使い、鶏を使い、野菜はポテトとれんこん、干し茄子を使った料理もあるが大根、かぼちゃ、またはいんげん、インゲン豆
この中から選んでいくことにしよう。
今週中に決めれば楽勝かな。

菊地先生と今後のスケジュールの事話し合ったら、31日のジャイの日やっても構わないとのこと。傷口がきれいになりいい状態にならないと手術できないのでまだまだ手術まで時間がかかるとのことで…
ジャイの日が2月ぶりにできるということでとっても嬉しい。
手術は東京から帰ってきてからかもしれない。
まぁどっちにしろ、ジャイの日は出来ますということで、3月31日PM8:30~4月4日、ランチでもディナーでも
１．S田さん、２．S木さん　３．メグちゃん　４．Y下さん　５．Eりさん　６．S野さん　７．N倉さん
そんなところか、仙台の人達は来ないのか、来る人はぜひ、電話一報を。
発送はU田さん　I崎さん　H香さん　そしてMちゃん、あちゃーるさん、井上君、M立さん、Mさん
さっそく料理のメニューを決めなきゃ
まだ2週間あるが2か月ぶりのジャイの日なので、
美味しいカシミール料理を提供します。

すっかり相変わらずが続いてしまったが、まぁしょうがないか。税務署には申し訳ないが。
もう交通事故の方の病院へ行かなくなって1か月以上なるけど、まだ農協保険から連絡なく、たまりかねて電話し、水曜日に店へ来てもらうことにした。
Vegetarianは仕込んで、鶏も炒めたが、それっきり、マサーラーの分のピヤーズの皮をむいておいて・・・
やはり少しでも客が来ないことには仕込みも全然はかどらない。というか、私がやらないだけなんだけど。明日は大学病院へ行き入院の日取りとか、今後の予定を決めて来よう。
明後日からは客が来なくてもがんばって仕込みましょう。まずはガラムマサーラーをつくり、バナナのチャトニーをつくりましょう。

すっかり相変わらずが続いてしまったが、まぁしょうがないか。税務署には申し訳ないが。
もう交通事故の方の病院へ行かなくなって1か月以上なるけど、まだ農協保険から連絡なく、たまりかねて電話し、水曜日に店へ来てもらうことにした。
Vegetarianは仕込んで、鶏も炒めたが、それっきり、マサーラーの分のピヤーズの皮をむいておいて・・・
やはり少しでも客が来ないことには仕込みも全然はかどらない。というか、私がやらないだけなんだけど。明日は大学病院へ行き入院の日取りとか、今後の予定を決めて来よう。
明後日からは客が来なくてもがんばって仕込みましょう。まずはガラムマサーラーをつくり、バナナのチャトニーをつくりましょう。