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ジャイナ教の料理

ジャイナ教は全てにJIVA(霊魂)があるとしていて、
生き物を殺さないのも又、輪廻転生(生まれ変わり)説もあるためです。
地中の虫を殺さないために、
農業は出来ず、商人、学者、外交官等の仕事に就き、
名前の後、即ち苗字は___,ジャインとなります。
ジャイをもってる人という意味です。
2015.08.26:jay:[インド料理のあれこれ]

ジャイナ教の料理を作る

ジャイの日の料理を作る日だ。
ジャイの日の料理はジャイナ教の料理にした。
ジャイナ教は日本ではあまり知られてなく、
佛教と同じ、いや、ジャイナ教の方が少し古い。
佛教がほかの国々(例えば中国、または韓国、日本)に受容されそれぞれ発展していったが、
ジャイナ教はインドを出ず、インドで発展していった。
そして現在のインドではジャイナ教は
かなり重要な部分を占めている。
現在のインドでは佛教はほとんど
佛跡として残ってるだけだが、ブッダガヤでは、
まだまだあるが、ジャイナ教はジャイナ・テンプルとして活躍しているのです。
ジャイナ教の料理は
全てピュアなVegetarianの料理なのです。
2015.08.25:jay:[インド料理のあれこれ]

DVD

夕べアパートにDVDをつないだので
ランチ終わって帰って”座頭市物語”を観た。
やはり、おもしろい。フジTV系のやつ。前に2話観たのであとの2話。
そしてジューダスプリーストを聞き、
途中まで店へ。店は相変わらず。
あちゃーるさんに8時10分ごろ電話したら留守電。
店は今日はメグちゃん来てくれ
ドリンクテーリングのチケット買ってくれた。
ありがたいことです。ようやく2枚。
あとはキリンさんと坂田さん。
あとはいないだろう。
明日はジャイの日準備しなければ…。
2015.08.24:jay:[インド料理のあれこれ]

シチューを作った

ゆうべ飲んで帰り、シチューを作った。
しかし食べたのはシチューではなく
稲庭の乾そば(山本さんのおみやげ)
シチューはランチが終わってから帰り
食べた。しかしまだまだ沢山ある、というか、
夜、玉葱とトマトを足した。
ここ4~5日は楽しめそうだ。

※9月の山形の料理教室はお休みです
第2日曜 選挙のため
第3日曜 公民館お休み
第4日曜 選挙関連の・・・
2015.08.23:jay:[インド料理のあれこれ]

ポスターを貼る場所がない

来月のドリンクテーリングのポスターと
10月の映画祭のポスターを
貼る場所がなく困ってしまう。
インド映画のチラシと唐組の
ポスターは貼ってあるのだが
天井は空いているが天井に貼る訳にはいかず・・・。
2015.08.22:jay:[インド料理のあれこれ]