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まだまだ寒い

朝、米を炊いていると8年位前に東京へ引っ越していったお客様が入ってきた。
開店前だったが古いなじみなので
中で待っててと話しながら待っててもらった。
今はサッポロに住んでて、楽天の試合を見に来たとのこと。
彼は帰り、2時過ぎ、私も店を出ようと思ってたら
この前も遅く来たお客様。
いろいろ話したら、県の法務局へ届け出すものがあってきたとのこと。
米澤から来たそうです。
お寺さんの宗教法人の届け出なそうでした。
彼女が帰ってから病院へ。
リハビリをいろいろ教えてもらえてありがたい。
6時に病院を出て店へ。
今夜は相変わらずだろう。夜は寒いし。
そういえば昨夜の帰りも雪がいっぱい降っていたっけ。
2時過ぎ。
2016.03.25:jay:[インド料理のあれこれ]

昼はヤレヤレ、夜は仕込み

12時半過ぎから、1人、その後3人、そして1人。
最後の人はメグちゃん、本当に久しぶり。
その後一人、2人お客様がいらっしゃったがお断り。
昨日だったらよかったのに・・・
まあそうもいかず…
ランチ終わったら30分くらいウトウト
慌ててマサーラーの下ごしらえ
5時過ぎから炒め始めた
今日6時間、あとは明日
夜は相変わらずなので、マサーラーを炒めながら
アチャールを作ることにする。
2016.03.24:jay:[インド料理のあれこれ]

仙台のお客様ありがとう

ランチ3人仙台からのお客さま。お母様は仙台のジャイマールに
独身時代来てくれてたとのこと。
美味しいと喜んでくれたので少しヤレヤレ。
今日はMちゃんが来てくれてたのでバースディカードやプレゼント
今日は早く帰るとのことでいつもバス停まで送るのだが
お客様一人いたので店でお別れ。
送らず、ごめん。
今日こそマサーラーのマサーラーを油の中で
火を通すとこまでがんばってやりましょう。
2016.03.23:jay:[インド料理のあれこれ]

すっかり休みました

お休みですが、今日はいろいろ忙しい。
豆腐屋さん、清分、本屋さんとまわり、
11時過ぎアパートへ。12時から水道屋さんが来てくれる。
お風呂場の洗面台が壊れているのを
業者が修理に来てくれる。ところが洗面台が取り付けが無理になっていて
3年前はひっかけておいただけで触れないでくださいとのことだった。
この前手が触れたらドガーンと音がして洗面台が落っこちてきたのだ。
もう少し足にぶつかりそう。
今回は大家と相談して修理するかどうかなんて言って帰った。
りぶるでコーヒーを飲んで病院へ。
リハビリがんばりなさいとのこと。
COOPへ寄り、アパートへ。
ボケ~~と身体を休めよう。
2016.03.22:jay:[インド料理のあれこれ]

すっかり相変わらず状態

今日も相変わらずかなと思ってたが
きりんさんが来てくれた。
彼女の店は今日はお休みとのこと。
アパートへ帰ってごみをもって店へ。
シロールク・カーンのDVDを観ている。
これが3本目。
前に観たことのある映画だ。
ダンスプロデューサーのシャー・ルク・カーンが
森の娘のマーヤーの幻想からつくるストーリーです。
マドゥリーの最後の方の話なのかな。
2016.03.21:jay:[インド料理のあれこれ]