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ランチのみ

朝出かけようとすると、すごい雨。
清分で9時から売り出し。だが、
買い物せず店へ。

ランチは2人、2人
後はお断りごめんなさい。
昨日だったら大丈夫だったのに。
ランチが終わり、りぶるへ。
アパートへ帰り、夕ご飯を食べ、店へ。
でも夜は相変わらず
今日も早く帰ることにしよう。
2016.04.17:jay:[インド料理のあれこれ]

困ったもんだ

珍しくアパートで朝ご飯を炊いた。今年2回目。
熊本地震で興奮したわけではないのだろうが…
昨年熊本へ引っ越したお客様
まあ離党だから大丈夫だろう
もう一人の熊本の友人はどうしてるかな。
佛教大の時の友人。
山形で知らないとこで苦労してるなら
熊本へ来なさならとといって
いつも励ましてくれる、河野君。
そのうち連絡します。
土曜なのに昼1人、
夜は相変わらず
何にもやる気がなく
本を読んでる。
明日は客が来てくれることを・・・
仕込みもほとんどしてないな
困ったもんだ。
2016.04.16:jay:[インド料理のあれこれ]

相変わらずは私のやってる店だから…

いつものように店へ来て、
ランチは1人。
昨日書いたラクノウ、アワドのジャイ通信は探しておいたので
ジャイ通信の原稿も料理のメニューも楽になる。
ランチ終わり、ライスとVegetarian Kariを3分の1人前食べ、病院へ。
終わって5時、急いで帰ってきて、
うなぎと北川君へジャイの日の料理を送った。
うなぎには、カシミール、パンジャーブ(冷凍)、
北川君にはパーシィ料理を。
6時過ぎクロネコに来てもらって
もって行ってもらった
夜は相変わらず。
今週はちょっとすごすぎ
まぁ、私のやってる店だから。
2016.04.15:jay:[インド料理のあれこれ]

まだまだ相変わらずは続く…

今日も相変わらず、だが、私としては、
そろそろ今月のジャイの日の料理を考えておかねばならず
まず、どこかということを決めなきゃ。
アワドはどうかなと思ってしまう。美味しい料理もあるし、
そうしようということで一人で勝手に決めてしまうことに。
今回はアワドのカバーブに何をもってくるかということで
それが決まれば昨年までのジャイ通信を参考にして、
まだ2日くらいは余裕があるので
アワドの料理を見てみよう。
資料を探すことから、まずは始めよう。
ラムは24日買いに行こう。
今日病院休みだったが、金、土と病院に通うことにしましょう。
そういえば、アシスト自転車のタイヤは冬用から
春夏秋用にかえてもらった。
2016.04.14:jay:[インド料理のあれこれ]

又、又、相変わらず続きます

朝起きたら足が痛く、ようやく起き上がり、トイレへ。
夕べは何にも料理を作らず…
清分で買い物して店へ。
ランチ終わって紅ノ蔵で米を買い病院へ
足が痛く……マッサージの先生に言ったらリハビリやってマッサージ
念を入れてやってくれて、帰りは痛くなくなってた。
でも、痛み止めの薬もらってたので・・・
店へきて、30年以上前、バンブーハウスやってた齋藤君からメールが来てたそうなので、それに返事書いて
さてこれからシャヒトクレを作り、紅しぐれのピクルスはできるかな
少し身体も動けそう。
店は相変わらずでも。
2016.04.13:jay:[インド料理のあれこれ]