今日MさんのとこへFAXをいくら入れても応答がありませんという具合で
通信できなかった
１５日の分も送れず・・・
ランチは１組。
わざわざ秋田からのご来店
奥様は仙台のジャイマールの時
高校生にスパイスを教え、サリーの着付けをしたとき、
参加してくれたとのこと
わあ～～懐かしいという話。
今度は山形へ泊まりがけでということで
ぜひお待ちしてますと
夜はピクルスつくり
タンドリ手羽元漬け込み、
終ったら２時過ぎ、明日休みだからいいか

ゆうべはウォッカ屋の帰り、覆面パトカーに尋問。
３人も乗ってた。まあこっちはインド料理の話しかせず、
別れ際、車見えなくなるまで自転車に乗らないでくれと言われ、
押して帰ろうとしたら、足が動かず状態。
店ではカリーを半分まで仕込みをし、
Veは茹で始めまで・・・
今朝早く清分に行き、買い物をして、店へ。
まだ１０時４０分なので
充分間に合うだろう。
カリーとVegetarianを仕上げ
１２時１０分前、楽勝と思ったが
１時過ぎまで客は来ず、一組のみ。
それも仙台からと聞いて、いろいろ話をして
２時半店を閉め、軽く今日作ったカリーとVeを食べ、
りぶるへ。
コーヒーを飲んで眠くなった。
アパートへ５時に帰り、店へ。
りぶるでヤマウドを貰ったので調理を。
でも店の仕事。
Veしまう。カリーしまう。鶏炒める。
手羽先タンドリ用に漬け込む、山東菜ピクルス、
マサーラーのスパイスを
油に香りを移す。どこまでできるかな。

２人、２人、そして２人。後の２人は
申し訳ないとお断り、あとで来てくれた。
はじめの２人はカリーあんまり食べれなく
まだ子供なのかな
ご飯は食べていった。次の２人は美味しい美味しいと
喜んでくれてた。一人の人はドバイに住んでたことがある
って。帰る時なのでもっといろいろ話を聞きたかったなあ。
後の２人は入れず待っててもらった人だったが、
サラダ時間かかってといったら
美味しいと感激してた。
また、このサラダ続けなきゃならないのか。
最後の２人はアチャールさんとこの客なそうで
３時過ぎまで
なついていた
洗いものいっぱいなので
洗い物ようやくおえて
仕込みをしなければ
アパートへ帰らず
がんばってました。
どこまで出来るか
ともかく何とかやらなければ…

昼、広島から来た男性。喜んで食べてくれたので
アチャールをいろいろ出してやったり
彼一人だったけど感じのいい人だったので良しとしよう。
一度帰ってから、また、戻ってきたので
忘れ物かと聴いたら、いやといって
私の手を握って帰っていった。
東北をずっと回ってるそうで
仙台へ行ったら”あちゃーる”さんへ
寄ってくださいと頼んでおいた。
夜の男性も喜んでくれたのでよかった。
仙台からMちゃんがきたので
看板を描いてもらった。

昼にオフィスポストイットに電話して
今回のジャイの日をプレゼントしてやった。
これはクマ、シノハラ用だったが、
彼が忙しく今回はパスということなので…
松山さんの３回忌、１か月位前から気にしてたんだけど、
全然連絡なく、
テング天狗やら東大系の人たちにも連絡できずという訳で
私もいかず、クマもいかずということで・・・
UPPER　CRUST６５号が来た。
辺境のカーシの料理が素朴で面白かった
明日Mさんが来てくれるそうなので
２人で看板描きをしようと
思っている。