明日は休みだと思うと昼、相変わらずだったので
夜も相変わらずでもしょうがないかと思ってたら、２人連れ。
カリーセットを頼んでくれ、何か二人でものすごく喜んでくれ
男性の方はこれはカリーじゃないと言いはじめ
そんな簡単なものではないと言ってくれ嬉しかった。
女性の方は美味しい美味しいとこれまた、喜んでくれて、
思わず、マスタードオイルで発酵させたアチャールをプレゼント。
これにも感激してくれ、ありがたいことです。
いいお客様でありがとう。
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相変わらずだったが・・・
2016.08.15：jay：[インド料理のあれこれ]
ピクルスをつくる
ゆうべVegetarianがなくなり仕込みも途中で
ウォッカ屋へ。今朝店へ早く出てVegetarianをしこんだ。
１１時半には出来上がり。
ところが店は相変わらず。
ランチが終わってから、朝いけなかった買い物に清分へ。
夜はキュウリのピクルスをつくる。
ウォッカ屋へ。今朝店へ早く出てVegetarianをしこんだ。
１１時半には出来上がり。
ところが店は相変わらず。
ランチが終わってから、朝いけなかった買い物に清分へ。
夜はキュウリのピクルスをつくる。
2016.08.14：jay：[インド料理のあれこれ]
こっちもヤレヤレ
昨日は店を休んで墓参りに行ってきた。
仙台まで８時に着き
デンバーへ。デンバーでは１１時過ぎまで飲んでて
それから出かけた。
いつもはシャレた花を買っていくのだが
今回は墓参り用の花をたくさん持って行った。
お墓は綺麗になってたが
花はいつもなく、たくさん持って行ってよかった。
待たせておいたタクシーで帰り、あとは山形へ。
今日は昼３人。夜２人。
みんな美味しいと喜んでくれた（？）ので、こっちもヤレヤレ・・・。
仙台まで８時に着き
デンバーへ。デンバーでは１１時過ぎまで飲んでて
それから出かけた。
いつもはシャレた花を買っていくのだが
今回は墓参り用の花をたくさん持って行った。
お墓は綺麗になってたが
花はいつもなく、たくさん持って行ってよかった。
待たせておいたタクシーで帰り、あとは山形へ。
今日は昼３人。夜２人。
みんな美味しいと喜んでくれた（？）ので、こっちもヤレヤレ・・・。
2016.08.13：jay：[インド料理のあれこれ]
明日の用意は・・・
ご飯を炊かなきゃないので早めにお客様がないようにと思ったら、
開店と同時に
まあ米沢のお客様
だから、ゆっくりしてもらいながら
若夫婦。美味しい、美味しいと大喜び。
１人女性客、はるかちゃんと似てる人だな～と思いながら、
はるかちゃんなら大賑わいの人なのに
おとなしい人なので、でもどうも似ている、と
若夫婦の話を聞きながら
はるかちゃんじゃないのか
いや、はるかちゃんだろうと悩んだが、
やっぱはるかちゃんだった。
ああくだびれた。
開店と同時に
まあ米沢のお客様
だから、ゆっくりしてもらいながら
若夫婦。美味しい、美味しいと大喜び。
１人女性客、はるかちゃんと似てる人だな～と思いながら、
はるかちゃんなら大賑わいの人なのに
おとなしい人なので、でもどうも似ている、と
若夫婦の話を聞きながら
はるかちゃんじゃないのか
いや、はるかちゃんだろうと悩んだが、
やっぱはるかちゃんだった。
ああくだびれた。
2016.08.11：jay：[インド料理のあれこれ]
昼は相変わらず
もしかして後藤さんが来るかもということで
３時間半しか寝ないで病院へ。
アパートへ寄り、”夜中に作った
・茄子とひき肉、厚揚げのオイスターソース
・厚揚げとインゲンの煮もの（汁を多くしそうめんと食べよう）
・鶏レバーの煮もの”をもって、買い物
昼はすっかり相変わらず。サラダの材料も求めたのに。
夜は若者２人、いろいろ話をして…
次はカリーSETを
もう一人の人はインターネットで見てと、
話は阿佐ヶ谷方面で弾む。
３時間半しか寝ないで病院へ。
アパートへ寄り、”夜中に作った
・茄子とひき肉、厚揚げのオイスターソース
・厚揚げとインゲンの煮もの（汁を多くしそうめんと食べよう）
・鶏レバーの煮もの”をもって、買い物
昼はすっかり相変わらず。サラダの材料も求めたのに。
夜は若者２人、いろいろ話をして…
次はカリーSETを
もう一人の人はインターネットで見てと、
話は阿佐ヶ谷方面で弾む。
2016.08.10：jay：[インド料理のあれこれ]