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相変わらずが続いても宅配は

すっかり相変わらずぐせがついて、日曜だというのに誰も来ず。
”PK”は山形では9:50-12:30,17:50-20:30
そして木曜でお終い。
火曜日に朝と夕方と2回見ようと思っている。
まあ時間とれるのはその日だけだから。
宅急便を、唐さんとこと千葉の姉、仙台の姉、茅ケ崎の姉へ
Vegetarian Kari1とムルグカリー2、そしてもものタンドリーチキンを送った。
夜はVegetarianKariをつくった。明日はマサーラーをつくろう。
2016.12.18:jay:[インド料理のあれこれ]

来てくれるお客様は美味しいと…

ランチに一人、前来てくれた女性。
美味しいと喜んでくれて…
他の店は全然おいしくないのに・・・それでも客入ってると。
私は残すのは嫌いな方だけど、あんまり非道いので残しちゃった
とのこと
夜は相変わらず。タンドリームルグを焼いたので
明日は唐さんとこと姉たちのところ、カリー3つづつ入れて出そう。
ウォッカ屋さんへ行ったが、山本さんも、のり子さんも来ず、
客は私一人。お互い仲々だねと笑うしかない。
2016.12.17:jay:[インド料理のあれこれ]

ジャイの日の宅配を出しました

今日もすっかり相変わらず、だが、宅急便を出す仕事がある。いつもは後藤さんに手伝ってもらってるというより私が後藤さんの手伝いをして、彼女がメーンになってやってくれてたのだが、今回は後藤さんが病気なので、自分でやるよりしょうがない。
何とか、6時まで7個作り宅急便屋さんを呼んで出した。ヘトヘト。
今月は四匹の猫さんと横浜の井上さんが取りやめだった。
横浜の井上さんには何度も電話したのだが、つながらなかった。残念。
2016.12.16:jay:[インド料理のあれこれ]

まだまだ身体がしばられてるみたい

ゆうべの雪は朝には消えてたヤレヤレ。
清分で買い物して、紅ノ蔵。
店へきて女性一人。最後のスイートで”セヴィンキール”といったら、何ですか、
”だから、セヴィンのキール””何でできてるのか、植物ですか”
”小麦粉系です”ネットを見てたのでなんと出てますと聞いたら
私の情報だって。誰も知らないのかねと思った。
”セヴィンというのはvとw昔は同じ文字だったのでvの時はセヴィン、wのときはセワインと言ったですよ。キールというのは乳粥のことです。
日本にないものなので昔はインドまで買いに行ってたけど
今はインド人がやってる商社関係では取り扱っています。
ということで。山響と文翔館でコンサートしに山形に来たそうで
山形はいいとこですね、とのこと。私は、うちの店に山形の人、来ないから、悪いところかも、と。
でも野菜は美味しいですよ。
まあランチも夜もそれでおしまい。
後藤さんはのどを痛めて声が出ないので
代理の人から連絡あった。早く病気を治して明るい顔を見せてよ。
2016.12.15:jay:[インド料理のあれこれ]

忘年会

ランチは一人。東京からのお客様。
今日で5度目なそうだありがたいことです。
明日は”あちゃーる”さんへとのこと。
鈴木さんがジャイの日の料理をとりに来た。
そして24日に持ち帰りの料理を発注していった。
7時から忘年会としてジャイの日の料理の実食会。
7時前から坂田さん、そして7時過ぎにあちゃーるの森氏と高畠の土田さん。
まずはインドのラムで乾杯。後は持ち込みの坂田さん朝日町ワイン、土田さんは高畠ワイン、森君はいいちこ、和気藹々
美味しいインド料理をみんなが喜んで食べてくれて
私もうれしくなったけど、ラム酒を飲むしかなく
ゆうべあんまり寝てないので、今日こそは早く帰ろうとみんなと話しながら思ってた。
土田さんは10時台の電車で…
私が帰ろうとしたら鍵がない
カウンターの内側に落ちたのではと一所懸命探すがない。1時間2時間でもない。
もう眠いどこじゃなく、表に落っことしてないかと探すもない。
隣の店も帰り、もうすぐ12時。もうしようがない、店へ泊まり、明日不動産へ行き
合鍵をつくろう等思い、風邪ひかないように暖かくして寝ようと思い
ナプキン立てに気が付き、真ん中をひっくり返してみたが何も入ってなく
左隣の触ったらカチャカチャ音がするので
ひっくり返したら鍵が出てきた。
ウァ~~やったと思い、あわててアパートへ帰ったら、1時は過ぎてたが、
今年の最後のドジ大会だったんだろうと思った。まあめでたし、めでたし。
年末は”あちゃーる”さんへ顔を出そう。
ジャイは29日まで、あちゃーるさんは31日まで。
2016.12.14:jay:[インド料理のあれこれ]