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いやなことは忘れて ハイ、すぐ忘れます

ずうと雪だが、自転車は冬のタイヤ、いつもより遠回りして出ようと思ったら
自転車のキーがかからず、自転車屋さんの電話番号も店
しょうがなくTAXIで駆け付け自転車屋さんとアパート、何とかキーがあいて、
清分買い物。
店へ20分前に着いたが、相変わらず。何のこっちゃ。
ランチ終わり、血圧の病院へ。雪はますますすごくなってきた。
夜休みにしようかと思ったが、来てくれたお客様は今頃来てくれてる男性。私は大好きな人なんだ。2人で楽しく、飲むのも付き合ってもらって、
今頃のいやなこと、ほんとはあんまり嫌なことでもないのだけど
忘れて。
2017.12.27:jay:[インド料理のあれこれ]

休みです

ここんとこ相変わらず状態なので、別に仕込みは遅れててもいいのだが、
休みの日なのに店へ来て、仕込みということで…
その他にやらなければならないことは、インド通信の原稿を書かなきゃ。
もう、せいぜい3回か4回。
”リクエストの品をつくります。お教えしましょう”とインド通信の前回のレシピの時書いたが、誰からも反応がないので、
ケーララの料理あと3回やってお終いにすればいいかな。
秋に来たイラストレーターの女性がインドへ行くというので
今月の”UPPER COUST"にのってたデリー情報をコピーして
速達で送ってやった。
昨夜の夜中速達で出したので27日の昼には着くとのこと。ヤレヤレ。
2017.12.26:jay:[インド料理のあれこれ]

今日も何となく

ランチが終わり、仙台の歯医者さんへ。
まあ昨日やらなかった分の仕込みを
まずSWEETをつくろうと思ったが宮廷料理のSWEETがまだ残ってるので
パンを油で揚げておき、あとでつくろう。
Veだけ野菜を煮ておきましょう。
新刊書文庫を一冊読み上げた。
2017.12.25:jay:[インド料理のあれこれ]

何という一日

日曜だったのに相変わらずという状態。
わざわざ5日ほど前にTELしてきた人も来ず。
覗き見客はあったが”やってますか?”
”OPENと出てればやってます。お気に召さなければどうぞおかえりください”と・・・
いつもの対応。まあしょうがないね。
ランチ終わり、業務スーパーまで
今年最後の買い物かな。
大荷物を自転車に積み
”りぶる”でコーヒーを飲んでアパートへ。
店へ出たが気が抜け、今日は仕込みなし。
明日からがんばろうと気持ちで帰った。
2017.12.24:jay:[インド料理のあれこれ]

何かと年末

昨日電動自転車(アシスト)が来た。早く持ってきてくれたのだ。
快調。
年賀状を書かなきゃ。今年は遅くなってしまった。
ちょっとしたトラブルを抱えてしまったので。
面倒くさいことが嫌いな私だが、しょうがないことなのだ。
昼は30数年前から新潟からのお客様。
そのときは学生で、今は立派なドクター。
わざわざ新潟から来てくれるのだ。
ありがたいことです。
もう一人のお客様は東京から電話かけてよこしたお客さま。
ありがたいことです。
今日は2人のみ。
夜は女性1人。
昨日鶏を炒め、チャトニー(柿とココナッツ)
つくった。
今日はラフランスの大玉のシルバーベルを皮をむいて切って
アパートで冷凍しておくことにしよう。
年末はこんな風で
いつもながらの年末なんだろう。
鶏のもも買ってあるので
まずはタンドリーマサーラーをつくり
漬け焼いてうなぎ他に送りましょう。
2017.12.23:jay:[インド料理のあれこれ]