夕べも雪。今朝は晴れてたのでラッキー
自転車で駅まで。かなり雪が降ってきた。
列車はほとんど遅れず、３分のみ。
荻窪で店へ忘れたかぼちゃと牛乳を買う。
荷物があんまりなく良かった。
生徒さん５人。阿部さんは風邪ひいて途中で帰った。
香取さんは取材で今日はお休み。
シーラもうまく出来ました。
コーンのロティ
かなり堅かったので、荒立ったら、チャクラベーラン
でも大丈夫だったでしょう。
吉祥寺で買い物して
阿佐ヶ谷へ。
”月は夜を見て”は３月で立ち退きなそうで
大久保鷹さんが私が行くのを待っててくれて歓談。
やはり昔馴染みは話がはずんで楽しい。
その後吉祥寺の時のお客様だった井沢君もきてくれて、
善福寺の高田さんも。
楽しい夜だった。

はじめに来た2人はカリーセットしかないと言ったら
選べないのは…というので帰ってもらった。
次に来た御夫婦はサラダも喜んでくれて
料理も感激してくれて
結局2時半までいろいろ話をして
喜んで帰ってくれた。
はじめの2人も、食べたことない料理なのに
何を選ぼうとしてるのだろうね。
よくわかんない人たち。
でも後の御夫婦でヤレヤレ。
料理教室の準備をして
早めに帰ろう。

『ブータンの瘋狂聖 ドゥクパ・クンレー伝 』(岩波文庫) を求めた。
おもしろそうな本だ。じっくり読もう。
ランチは7年ぐらい前から来てる青年が
東京から山形へ帰郷してきてくれた。
もう一人は仙台からのお客さま。
インド人と結婚してたそうで
その後別れて子供が二人いて
3日にインドへ連れていくとのことで、
コルカタは詳しいとのことなので、
デリー情報を話したりして、ランチは2時でお終いなのに
4時まで話し込んでしまった。
夜は相変わらずで
ナイルのツアーでインドへ行くセコアさんに
今月の料理を届け、
ウォッカ屋で飲んだ。

5日は東京の料理教室
それの準備をやらなければ…
１．バラ　カバーブ（ラムの焼き物）
２．スッカ　カドウ　（かぼちゃの料理）
３．マッキーキ　ローティ（コーンのパン）
４．モーラー（SWEET)
まあマッキー　キ　ローティ以外は難しくはない。
コーンの粉のパンなので、伸ばせず、困りもの。
上からおしつけのばす。それを焼いたもの。
水曜から財布が見えなくなり困ってしまう。
どっかへはいちゃったのかな。
大事なものは入ってない。
現金と健保のカードだけ。
その日のレシートはあったので
どっか店にあるはずだ。

昨日店で財布が見失って
色々さがしたけど見つからない。
レシートは財布から出してるので
店の中のどっかにあるのだろう。
Gさんから電話あり、仙台の業者さんにあちゃーるさんのこと話したら
行ったらお休みだったと、あちゃーるさんはいつお休みということ。
たぶん火曜の夜と水曜、でもこの前は10周年で
10日間休んだんだよ。
フェイスブックとか携帯で情報見てよと言っておいた。
うちみたいにケータイ持ってないわけではないのだから。