早く起きなきゃないため、ゆうべは早め
に1時半に寝ました。もう6時かなと思って
目が覚めたら2時半、又、寝て、今度は
3時半、又寝て、次は4時半、もう起きた。
アパートを7時に出て、8時7分の新幹線で
荻窪駅からTAXで井草区 区民センターへ
無事着きました。だが、鶏肉を用意してたのを
忘れてしまったので急拠、阿部さんに買い
にいってもらった、ごめんなさい 阿部さん。
しかし、今回散々だったというのは2人の生徒
さんが連絡もなくお休みしたことでした。
私は勿論持ち出し。
だったら休みしてもよかったのに、
料理教室はそんなドジなこともなく
無事美味しい料理が完成。
いっぱい残ったので私が一人前デンバーの
井上君とこの分、岐阜の川島さんもお嬢さんの
ためにもちり帰えってくれました。
帰りはいつものように吉祥寺までTAXIで
行こうと思って待ってたけど、1時間以上待って
たけど、全然来ず、荻窪行きが5回も通り
六回目の荻窪行きへ乗り、荻窪から
中央線で吉祥寺へ、歩いてパン屋さんへ、
しかし、パン屋さん廃業した様子、残念。
こんな美味しいドイツパン屋なかったのに、
リンデよ、いずこへ、
吉祥寺のカフェでティを飲んで東京駅へ、
吉祥寺で酒飲むとこも知らないので、今回は
東京の友達ともあえず残念。
東京駅でイタリアレストランが9時で食べもの
はやめてドリンク飲ませますとのことで
ラム酒3杯飲んで運気よくなって
バスを1時年待ってバスへ乗って仙台へ

12月5日 定休日
11日、12日東京理教室のためお休み。
19日、26日定休日
30日31日年末休暇
元旦より始めます。

まずダールを作ったが生のカリーパッタが見つからず
残念。ランチ終わったら探します。
ランチに来てた初めての女性、京都から結婚して
山形へ来たそうで、ジャイの日の料理にも興味がある
らしく、22日に予約してくれた。2度インへド行った
ことがあるそうだがツアーみたいなもので、あんまり覚えて
ない様子、東海林さんも来てくれた。
2人にジャイの日、(シンドウ)の料理をサービス。
一休みしてたら3時年 これから昨日パック出来
なかった分をパックしよう。
プディナパッターもとってきたので、
5時半にようやく全ての材料をつめ終り、
1回目の食事中。
さて片付けものをして
今日は9時頃には帰ります。
明日と明後日はお休みです。

昨夜来てくれたお客様、クラシック音楽関係者
かな、うちの料理を気に入ってくれたらしく
絶賛してくれてました。ジャイの日の料理も
サービスしました。
今日もランチは盛岡の小澤さん、ものすごく喜こん
でくれてジャイの日の料理を取り寄せたいとの
こと。
夜は山大医学部のドクター、転勤してきたばかり
みたい。
ジャイの日の料理を出しました。サービスとして
鶏料理、鶏ソースが美味しいと感激してました。
こっちも捨てるより食べてもらえれば、ありがたい。
東京料理のレシピを見てラベルを書き、小袋に
貼りつけた、明日から準備をします。

今回のジャイの日の料理の話と
南インド料理ばっかりで、ダールも
チョボチョボと煮ただけが多くと 、
まぁ底の浅い料理だね と
いうことで。
今月の東京料理教室の材料を
集めたり、そして今月のジャイの日の
宮廷料理のメニューも
決めなければ…。
岐阜の川島さんも東京の
料理教室に来てくれるとの
こと 嬉しい気分。