まあ、ここんとこ相変らずみたいなもんで
今日もランチは東京から来た昆明
出身の中国人様でした。
いろいろ食べもののことに研究してる
みたいで、山形の人はこういう料理(うちのインド料理)
は食べないでしょうといってました。
彼は、美味しがってきれいに食べてくれました。
SWEET [セヴァイン・キール)もチャイも
喜こんでくれました。
今日はこれから羊屋という所へ
行き羊を食べてくるといってました。
ランチ終り、強飯2パック、いつもの
喫茶店へもっていったら、ちょうどいくこさ
んがいたので直接手渡しました。
アパートへ寄り、ディナータイムは12月8日
の唐さんのしのぶ会「さすらい」の
案内状をみて、呼びかけ人の
篠原クマさんに久しぶりに電話した。
お互いの近況を話し合いました。
私はジャイの日の料理253回×10品
やったので、世の中に金儲け上手い人はいる
けど、それだけインド料理にかかわったやつ
はいないから、もういつ死んでもいいといったら
クマさんに怒られた。

昨夜は2時位にねて、3時位に目が覚
めた、もう1回ちゃんと寝ようと思いTVを消
し3時頃から寝た、次に目が覚めたのが
9時半すぎでびっくりして起きた、久しぶりの
熟睡で6時間もぐっすり寝たなんて。
店へ来て、ランチ終わり、ネズミ業者の人が
来てくれ、1匹はとれました。そう1匹いるみたい
なんだけど昨日から音もなく、といってて業者さんが、
一匹とれたのと、「ああ、もう1匹とれてました」と
あ～ヤレヤレだなと思った、来週までパッタン
は仕掛けておきますとのことなのでよろしく
お願いしますと
マイナカードをもらいに行った、
これもいろんな意味のヤレヤレだ。

ジャイの日の料理を考えなければ。
今回の料理は日本人が最高だと思ってる南インド
料理のケーララの料理です。
(誰もそう思ってないって、その通り、どこの料理でも、
美味しい料理とそうじゃない料理があります.。)
私の調理する料理だから美味しい南インドの
ケーララの料理なのです、まずは魚料理、そして
鶏、その他を決めていきます。
ジャイの料理を取り寄せて
いただいて下さってるお客様は
お楽しみ。

休みなので病院を2件まわって
リブロでコーヒーを飲んでアパートへ帰えった。
6時半頃出て店へ後片付けがのこってたので
片付けを9時までには帰りましょう。
この前のマサーラーは、8時間炒めるから
問題なんだろうか。

ランチは千葉からの男性。カリーは美味しいこと喜んで
くれたので嬉しい限り。
ディナーに趣味の家庭料理つくろうかなと
思ってるところに来客あり、彼女は東京からで仙台へ
あそびに来て、わざわざジャイまで来てくれたそうです。
喜こんでくれたので嬉しい限り
その後、趣味の家庭料理を2品つくった。
そしてにハイダラーバードの残ってる料理もプレゼントした。