ランチは5名様。
2名 1名 2名という組み合せ。
皆様、綺麗に召し上ってくれたので、
うれしい限り。
特に最後の2人は食べ終って、くつろいで
いろいろ話したので楽しかった。
女性の方はヴェジリアンだけど
召し上ってくれました。
2人は10月11月にインド行くとの
ことなので、何処がいいだろうと
いうので、私はデリーとラクノウへ
今年も行くつもりだといいました。
ラクノウはのんびりしてて、いい
所だよと言いましたが、
わかってくれたか、どうか。
また行く前に来てくれるとの
ことなので、その時いろいろデリーと
ムンバイとラクノウについて、細かい
所も教えましょう。
インドであえたら、又、楽しいけど。
アパートへ帰り一休みして
店へ来て洗いものをして、7時
よりVegetarianの下ごとらえ
をしましょう。

ゆうべ8時20分位あちゃーるさん
へTEL入れたけど、留守電。
今日、電話しよう。誕生日の
プレゼントのお礼を。
そろそろ野菜のカリーとムルグカリーを
つくらなければ…。
そういえば、グジャラートの魚料理と
肉料理がのってる本を見つけた
ので、今月のジャイの日の料理も
決めることが出来る。ヤレヤレ。
強く雨がふったり小降りになったり
天気も変わりやすく、これじゃ相変
らずだなあと思う。
やることはいっぱいあるので、
まずスパイス(マサーラー)を量る
ことにしよう。その後は、あちゃーる
さんへTEL。
そしてVegかカリーの準備と
いうことで。

ランチで来てくれたカップル喜こんでくれた
のでいろいろインドの話をしたり楽しい
時間を過しました。
その後もうすぐ2時だったので、
断ろうかと思ったけど、東京から来たと
いかにも風、さっきまで来てたお客様も
東京なので、うちは東京の窓は珍らしくない。
すわって、カリーの量が多いかといい始め、
旦那 が嫌いなものがあってといい始め、何か嫌
いですかと聞いたけど、そんな嫌いなものは
ないとのこと だったら食べる気がないんだろうと思い
お気に召さなかったらお帰り下さいと帰えした。
ディナーは前、来た富田さん、わざわざお菓子
までプレゼントでもってきてくれて、いろいろインドの
話から料理の話をして楽しかった。

ランチタイムも東京からの男性3人組
お替りは1人のみでも楽しく召し上ってくれて
ありがとう。
ディナーは男性1人、楽しくいろいろ話を
してお替りもなさって、嬉しいかぎり、
アボカドのチャトニーをつくって帰えった。
蓋をして、前のスイーツみたいに蝿入ってると
いやなので、蓋をして帰りました。
明日は祭日、山形の人、来ない店なので
まあしょうがないか。
でも美味しく食べてくれる人はありがたい。
どこの人でも。

明日から整形病院は休みなので、
今日もがんばっていきました。10日から15日
まで休みなそうです。
ディナータイムには料理教室のマサーラー(スパ
イス)を初級の1回目の分量をはかる
ことにしよう、そういえば6回目の2人分もラベル
は書いてあるので、明日にでもはかることに
しましょう。
まぁそれにはガラムマサーラーをつくらなければ…。
も2回分ないし3回分つくることにします。
これは仙台の星さんからの注文もあり
ましたので、仲々 休むことはできないが
やることがあるうちは生きていけるので・・・