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休みです。

午前中に病院に行った。
帰りはTAKAKIで牛乳を買い
弁当を買いアパートへ、昨日、夏
ものの衣料を整理しようとした
のが山になっている。今日何
とか、1山 片付けなきゃ。
4時すぎアパートを出て、coop
そして店へ、片付けをして、
夕ごはんの料理をつくって
アパートへ帰ります。
2023.09.12:jay:[今月のジャイ]

ブータンの酒美味しい。

ディナーは、TADA君が来て
くれ、2人でブータンの最高級
ウイスキーとインドのオールドモン
クを飲んだ、8年か10年かぶり
だったけど楽しかった。
明日は休みだけど
店へは出るつもり。
うなぎにカリーを送らな
きゃないので。
13日位には送れる
かな。
2023.09.11:jay:[今月のジャイ]

相変らずが続いています。

そういえば、山形は芋煮の
シーズンなので、山形市民は
みんな芋煮なのでしょう。
早く気づけばよかったのに。
まぁやはり、山形へなじめ
てないのだなと思うしか
ない。
来週は東京方面や名古屋
方面へ宅急便を出そう。
山形の人には相手にされ
てないのだから、東京
名古屋、神戸方面にムルグカリーと
ヴェジタリアンカリー、ムルグマサーラー
とチャトニーを送りましょう。
今日東京の友人の花ちゃんからTELあり
7月から入院してて昨日退院した
ばっかりとのこと、それでも介護認
定1だって、よくわかんない話だね。
でも退院してきてよかった、よかった。
彼とも55年以上前からの友人で、野尻
湖の武者小路実績さんの別荘へ
行ったことがあったっけ。友人の武者
小路篤信(通称アブ)も喪く
なって30年近くなるね。
早いものだ。
2023.09.10:jay:[今月のジャイ]

なつかしい。

ランチは仙台のお客様、ずいぶんと
おひさしぶりといったら、ここんとこあん
まり仙台でもあちゃーるさんにも行ってない
ので懐しさのあまり、まずシャイへと山形
まで来てくれたそうです。この前のジャイの日
の料理を3品サービスにお出しました。
いろいろ話してると、30年位前、母親と
姉妹と仙台のジャイマールへ来てくれて
たそうで、それは、それはと、3時近くまで
話して、今度はあちゃーるさんへ
行くとのことで、その後で又、来るとの
ことで。
ランチ終ってりぶるへ炊きこみごはん
届け、アパートへ。
ディナーは料理教室のスパイスを
詰める準備をしました。
2023.09.09:jay:[今月のジャイ]

グジャラートの料理をサービス。

ランチは相変らず、覗き見が
1組、アパートで一休みして、店へ.。
今日は料理教室6回目をとりに
来る人がいるので、もう1人の分は
朝、その人のお店のポストへ
入れてきた。
マサーラーとレシピを取りに来ま
した彼は、カリーSetを食べて
いくというのに用意した。
この前のジャイの日の料理
を3品出してやったら、西イン
ドの料理の話してたの
で、今回の料理が西イン
ドのグジャラートの料理だよと
いったら、香りがいいと喜んで
いた。キーマ料理もいつものキーマ
と作り方が違うんだよと今回のキーマ
は、初めに茹でてそれから作ってい
くんだよと教えた。
喜こんでくれてたので
こっちも嬉しい限り。
2023.09.08:jay:[今月のジャイ]