２月のお誕生会を行いました。

今月のお祝いメニューは、ごはん、具だくさん汁、天ぷら盛り合わせ、蓮根絞りの湯葉あんかけ、浅漬け、ケーキです。

天ぷらはきす、かぼちゃ、きのこの３種類です。天ぷらは皆さん好きなメニューの一つなので、普段の献立にも登場しますが、大量調理となると、皆さんに揚げたてをお出しするのはなかなか難しかったのです

今回はお祝いということで、熱々の揚げたてを食べていただきたいという思いから、調理師さんが調理時間を工夫して揚げてくださいました！

席についた方から揚げたてをお配りし、熱々サクサクの天ぷらを食べていただくことができました

２月は７名の方がお誕生日でした。皆さんおめでとうございます！！