昼、食堂にて【カンパチ解体ショー・新鮮刺身振る舞い】を行いました。

あなぐま魚屋さんより、イキの良い【カンパチ】３本を取り寄せてもらい、

利用者の皆さんの前で解体し、その場ですぐお刺身にしました。

お刺身が嫌いな方には、切り身を塩焼きにしました。

新鮮で角がたち歯ごたえがある美味しいカンパチでした！

４ｋｇ・５ｋｇ位のカンパチ３本分のお刺身ですので、

おかわり自由で利用者の皆さんも大変喜んでおられました(*^o^*)

次はマグロかなぁ（笑）