本日、米沢駅東側にある「スマートライフ」様に、見学に行ってきました。

先日、スマートライフさんの職員さんが星の村の食事提供に関する見学に来られたのを機に、星の村厨房職員もぜひ見学させていただきたいとのことで、今回お邪魔しました。

開設したばかりの新しい施設さんです。

養護老人ホームとは少しカテゴリが違いますが、提供方法などとても参考になりました。

今後も情報の提供や研修など色々なことでコミュニケーションやお付き合いをさせていただければ幸いと思います。

ご協力ありがとうございました。

本日の夜、職員研修を行いました。ご講師は同法人経営「特別養護老人ホーム　楠所長」さんにご依頼し、「米沢仏教興道会の歩み」と題し講演いただきました。

米沢仏教興道会は今年で創立１３０年を迎えます。明治大正昭和平成と歩んできた歴史、創立当初は資金がなく補助制度もなく、まずは事業を行い苦しむ人を救い、その後に法令が追いついてくるという歩みでした。

興道会という名称、「道なきところに道をつくる」　

１３０年のご苦労を考えると想像もつきません。ただひたすら「苦しむ人を救いたい」という慈悲の心を持ち、止まることなく歩み続けた１３０年間の歴史です。

その１３０年間の歴史の上に、今私たちが立たせて頂いているということを感じた研修でした。

　正面玄関に、新しい「シクラメン」が仲間入りしました。玄関もにぎやかです☆

　先日、滋賀県のご当地メニュー「焼き鯖そうめん」の献立がありました。

「焼き鯖そうめん」は滋賀県の郷土料理の一つだそうです。

　焼いた鯖を甘辛く煮た後、その煮汁にそうめんを入れて味をしみこませたおもてなし料理のようです。

盛り付け具合も、いつもの素麺とは違った見た目になりました。汁にも鯖の香りがあり、利用者のみなさんからは、「汁、おいしいなぁ」「鯖、もう少し焼くといいよ」など様々な声をいただきました。

　12月になり、さらに寒くなりました。アボガドは少し元気がないようで・・・・・

　これから復活してほしいものです(>_<)

　先日、利用者の方のご家族からおいしそうな「りんご」をいただきました(*^_^*)

星の村では、コンポートにしてみました！！

やわらかく、おいし～いコンポートに仕上がりました☆

このコンポートは、りんご、砂糖、レモン汁といった手軽な材料でできます。作り方も弱火でコトコト煮るだけです。

おいしいりんごが手に入るこの時期、ぜひ、ためしてみてはどうでしょうか！？

食堂入口や食堂内は、冬をイメージした装飾に様変わりです☆

本日、四季の会様においでいただき、慰問ボランティアをいただきました。

プロの歌声、楽しいトーク、美しい踊りと演奏に職員と利用者の皆さんで楽しみました！

四季の会様には、いつも星の村においで頂き、色々な発表をしていただいております。

心から御礼申し上げます。ありがとうございました！