暑い季節の中、冷たいアイスクリームを食べて夏気分を満喫していただこうとお茶会を開きました☆

　　バニラ、抹茶、チョコレートの三種類から好きなアイスを選んでいただき、かわいいトッピングで召し上がっていただきました。みなさん、会話も弾みながら、楽しいひとときを過ごしていただいたようです(*^_^*)

　夏、真っ最中！星の村の畑も、夏野菜でにぎわっています☆

　先日、星の村の畑で「なす」や「ピーマン」が収穫され、「チキンカツ」の付け合わせに登場しました。赤ピーマンも入って、彩りのいい美味しい付け合わせとなりました☆

　夏になり、夏野菜が収穫されています。利用者のみなさんが、「もってきたよ！」と厨房に届けてくださいます。旬の食材を食べることが身体にとってもいいことですね。

星の村のアボガド、室内で大きく成長したこともあって、広い外へと旅立ちました～！！

これからは、食堂から眺めながら、成長を見守っていきたいと思います(*^_^*)

　 先日、星の村の畑で収穫された「大根葉」の味噌汁がメニューにありました。

今がおいしい大根葉！

利用者の方から、「大根葉使えそうだぞ」という話があり収穫し、味噌汁へ！

大根葉の他にも、星の村の畑は、なす、ピーマン、じゃが芋、葱、トマト・・・とにぎやかで、これからが楽しみです☆

　　また、今、花壇は、利用者の方のリクエストで「マリーゴールド」でいっぱいです(*^_^*)

　先日、季節の食べ物「笹巻き」がありました☆

笹巻きは、利用者の皆さんと一緒に作りました。みなさん作り方が早く、丁寧で、さすがの手際のよさでした！

　おしゃべりしながらの楽しい時間となりました(*^_^*)

　笹巻きは、納豆、黄粉、黒蜜で召し上がっていただきました。

みなさんからは、「おいしい～！！」という声が聞かれ、笹巻きメニューを楽しんでいただいたようです。

　先日、徳島県のご当地メニュー「そば米雑炊」がありました☆

　そば米とは、そばの実を塩ゆでして、からをむき、乾燥させたものです。

「そば米雑炊」は、そばを粉にしないで実のままで食べるめずらしい料理だそうです。

　利用者のみなさんも、プチプチとした歯ざわりも楽しめた一品となったようです！

　そば米には、ミネラルやタンパク質が豊富に含まれていて、血圧を下げる雑穀としても知られています。

また、6月生まれの方々のお誕生日お茶会を、栄養士、調理師主催で行いました☆

6月生まれの方は、5名です。

メロンイメージのケーキでお祝いです。

利用者の方々同士で同い年の方が分かったり、昔住んでいた所のお話、また、「ケーキとコーヒーでお祝いしてもらえるなんてうれしいわぁ～」と喜んでいただいたりと、たくさんの話題で盛り上がりました☆

　　「食中毒」という言葉が聞かれる時期にもなりました。

星の村では、置賜保健所の食品衛生課の方から、食中毒の話を聞きました。手洗いの大切さ、食べ物の取り扱いの注意点など、再確認した時間となりました。