優秀賞
▽商品名
プレミアムメロンジャム
▽企業名
櫛引農村工業農業協同組合連合会
▽選考理由
加熱による変色やウリ臭の発生を抑えたこれまでにないメロンジャム。
青色系と赤色系の2種類をそろえ、見た目がきれいで、味がよく他のジャムと差別化できると高く評価された。(県工業技術センター等の技術的な支援により商品開発)
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【H29優秀賞】プレミアムメロンジャム|櫛引農村工業農業協同組合連合会(鶴岡市)
2017.11.14:cluster:[コンテスト(やまがたふるさと食品コンクール)]
【H29優秀賞】百恋ジェラート「アイスミルク(菊芋)」|和菓子司 風林堂(長井市)
2017.11.14:cluster:[コンテスト(やまがたふるさと食品コンクール)]
【H29優秀賞】フルーツ5656ゼリー|㈱やまがたさくらんぼファーム(天童市)
優秀賞
▽商品名
フルーツ5656ゼリー(さくらんぼ・りんご・ラ・フランス)
▽企業名
株式会社やまがたさくらんぼファーム
▽選考理由
自家栽培の果物を食品重量の半分使用したゼリー。
果肉が大きく、山形らしさのある食品であると高く評価された。
▽商品名
フルーツ5656ゼリー(さくらんぼ・りんご・ラ・フランス)
▽企業名
株式会社やまがたさくらんぼファーム
▽選考理由
自家栽培の果物を食品重量の半分使用したゼリー。
果肉が大きく、山形らしさのある食品であると高く評価された。
2017.11.14:cluster:[コンテスト(やまがたふるさと食品コンクール)]
【H29特別賞(おいしい山形賞)】由良港産 あごだし|㈲仁三郎(鶴岡市)
2017.11.14:cluster:[コンテスト(やまがたふるさと食品コンクール)]
【H29特別賞(おいしい山形賞)】味噌南蛮|㈱マルハチ(庄内町)
2017.11.14:cluster:[コンテスト(やまがたふるさと食品コンクール)]