この度、米粉の新しい可能性と魅力を考える、米粉利用拡大セミナーを開催いたします。
どなた様でも参加費無料で参加できますので、是非！ご興味のある方はご参加ください。

チラシ（PDF）

【日時】
平成３０年７月２０日（金）　１４:００～１６:００

【場所】
山形県自治会館201会議室（山形市松波4-1-15）

【内容】
〇米粉の魅力と今後の展望
　　　　～グルテンフリー・食物アレルギーにも安心　米粉の魅力～
講師：NPO法人国内産米粉促進ネットワーク
　　　 常任理事　萩田敏氏
（略歴） ・Komeko50研究会代表　・米粉スタジオvivi主宰（米粉料理教室）
　　　 　・NPO法人国内産米粉促進ネットワーク常任理事
　　　　　・著書「米粉」㈱日本食料新聞社
　　　　　 「本気でもうける米粉ビジネス」㈱グレイン・エス・ピー

〇プラスチック成形と逆転の発想の融合により実限した米粉100%による製パ　ン技術の開発
講師：山形大学大学院　有機材料システム研究科　教授　西岡昭博氏
（略歴）・専門分野：高分子物性、プラスチック成形加工、食品化学等
　　　　 ・受賞歴：山形県「平成１９年度山形県科学技術奨励賞」
　　　　　 （一社）プラスチック形成化工学会「技術進歩賞」（共同受賞）
　　　　　 山形大学優秀教育賞

【参加料】
無料　（※要申込）

【参加料】
申込み書（PDF）にご記入の上、７月１３日（金）まで山形県農林水産部６次産業推進課までFAXでお申込下さい。
FAX:023-630-2431（山形県農林水産部６次産業推進課　長谷川）

【お問い合わせ】
主催　山形県米粉利用拡大プロジェクト推進協議会・山形県
〒990-8570　山形市松波2-8-1
TEL：023-630-3192　　FAX:023-630-2431

　　
　　

今回、全国ゾーンのテーマを食品産業として、全国の食品産業の振興を支援するとともに、
集客力を高め、賑わいを創出することを目的に、「全国食品産業フェア」を開催致します。

出展企業募集要領（PDF）

【開催日】
平成３０年１１月１４日（水）・１５日（木）・１６日（金）
午前１０時から午後６時まで（最終日は午後５時終了）

【会場】
東京ビックサイト　東４・５・６ホール
　　　（〒135-0063　東京都江東区有明3-10-1）

【主催】
産業交流展２０１８実行委員会

【出店規模】
１１００企業・団体、１１００小間（予定）

【産業交流展2018】　http://www.sangyo-koryuten.tokyo/
※上記ホームページに掲載している出展募集のページは一般募集用になります。全国食品産業フェア出展企業には別途、専用ホームページをご案内しますので、こちらへの入力はしないようお願いします。

【問合せ先】
山形県商工労働部
産業政策課地域産業振興室
室長補佐　清和　勝利
〒990-8570　山形市松波2-8-1
TEL：023-630-3151　FAX：023-630-2128
Email : seiwak@pref.yamagata.jp

当協議会では、農と食を起点とした新たな産業群の創出を促進するため、県産農産物を活用した山形ならではの新商品開発や新たなビジネス化に向けた取組みを支援しているところであります。
本年度も、これらの取組みをより一層促進するため、標記事業を開催することといたしました。
山形県産の食材を主な原料として製造した加工食品を募集してますので、たくさんのご応募お待ちしております！！

◇開催要領（PDF）

【日　時】
平成３０年８月２日（木）

【場　所】
霞城セントラル　４階　山形市保健センター内（山形市城南町１-１-１）

【募　集】
（１）資格要件
　県内食品製造業者、農産加工事業者など

（２）対象食品
　県産農林水産物を主原料とし、県内で最終製造された加工食品で過去３年以内に製品化されたもの。
　（海洋の水産物については県内漁港で水揚げされたものを主な原料としたものとする）
　※ただし、過去に本コンクールで入賞した食品は除くものとする。

（３）出品食品数
１者３点以内

（４）募集部門
「米」　「豆・そば類」　「果実」　「野菜・山菜・きのこ類」　「畜・水産物」　の５部門

（５）募集期間
平成３０年６月１８日（月）～７月１３日（金）

（６）応募方法
申込み書（Excel版） に関係書類を添えて、下記の申込先までＥ-mailで提出してください。
E-mail：food2@ｙ-cluster.jp

【食品搬入（搬入時間（各部門共通））】
８月２日（木）午前９時４０分～午前１０時２０分（搬入場所はいずれもコンクール会場）
※保存性のある食品については８月１日（水）までに当協議会事務局へ持参又は郵送にて搬入を行ってください。

【申込み先】
〒９９０－００４１　山形市緑町１-９-３０　緑町会館３階
やまがた食産業クラスター協議会（担当：蔵増）
E-mail：food2@y-cluster.jp

豊かな食材に恵まれた山形・宮城両県で生産・加工された食料品を一堂に会し、仕入企業様に対して商品を直接ＰＲ・商談するビジネス商談会を、山形県と宮城県の官民連携により開催します。県内外への新たな市場開拓と販路拡大を図る機会、新商品発掘のチャンスとして、ぜひご参加ください。

【開催日】
平成３０年１１月６日（火）１０：３０～１９：００

【会　場】
パレスグランデール（山形市荒楯町１丁目１７－４０）

【募集対象】
納入企業：山形・宮城両県のいずれかに事業所を有する食品製造業７０社程度
仕入企業：食料品を取り扱う小売業、卸売業、外食産業等事業者

【募集期間】
平成３０年６月１２日（火）～平成３０年７月２０日（金）

【参加費】
○納入企業
　・商談（展示商談、個別面談商談）
　　(a) １小間（展示台幅９０cm×奥行９０cm） ２０，０００円
　　(b) ２小間（展示台幅１８０cm×奥行９０cm）３５，０００円
　　参加費には、個別面談商談の参加費を含みます。また、展示商談で主催者が用意する
　　備品等は、システムパネル、展示台、社名表示板、電源（１００Ｖ×１５００Ｗ×２口）にな
　　ります。
　・懇親交流会１人あたり５，０００円
○仕入企業
　無料
　※交通費、運搬費、各自で準備すべき備品及び消耗品等に係る費用は、納入企業・仕入企業とも各自の負担となります。

【受付先】
やまがた食産業クラスター協議会、山形県農林水産部６次産業推進課、株式会社山形銀行

▼詳しくは山形県HPをご覧ください。
https://www.pref.yamagata.jp/ou/norinsuisan/140030/

この度、外国人旅行者向けの土産品開発に係る研修会を開催いたします。
日本貿易振興機構（ジェトロ）が推進している「新輸出大国コンソーシアム」の農林水産・食品分野の「新輸出大国エキスパート」として、個別企業の直截的な支援業務などでご活躍されている太田光雄氏をお招きし、海外における食文化や輸出規制など、幅広くお話ししていただきます。
皆様お誘い合わせの上、是非ご参加下さい。

チラシ・申込用紙
実施要領

◆日 時：平成３０年６月２２日（金） １３：３０～１５：３０
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　※１３：００から受付開始

◆会 場：山形県自治会館 ４０１会議室 （山形市松波４丁目１－１５）

◆内 容
　 『海外における食文化や輸出規制について』
　　　　① 相手国内持込に関する各種規制等について
　　　　② 食習慣や食文化について
　　　　③ 台湾等における食品市場について
　 講師：日本貿易振興機構（ジェトロ） 新輸出大国コンソーシアム
　　　　　新輸出大国エキスパート 太田(おおた)　光雄(みつお) 氏
（略歴）中国、香港、東南アジア大手商社で主に対中国・東南アジア圏での食品ビジネスの後、大手スナック会社の海外事業展開をサポート、並行して中小企業基盤整備機構・国際化支援専門家として、９年間に亘り、1,000 社を超える中小企業に対し貿易と海外展開支援の実績。また、安全に貿易取引を展開していくための貿易実務研修の講師も務める。中国に10 年間の駐在経験もあり。全国各地での 200 回を超える講演実績、執筆・寄稿の実績もあり、報道出演も多数あり。

◆対 象
〇 外国人旅行者向け土産品開発に興味のある食品製造業者、農産加工事業者や土産品の販売に興味のある卸売業者、小売業者、旅館業者、観光事業者など、関心のある方であればどなたでも参加できます。

◆受講料 無 料

◆申込み締切り ６月１９日（火）まで

〇 参加申込書に記入の上、郵送いただくか、ファックスでお申し込み下さい。

主催 山形県農林水産部６次産業推進課℡：０２３－６３０－２４６５
　　　 日本貿易振興機構（ジェトロ）山形貿易情報センター：０２３－６２２－８２２５