山形県村山地域において歴史や文化とともに郷土の食材として古くから受け継がれてきた「山形赤根ほうれんそう」や「悪戸いも」などの「村山伝統野菜」と、生活や風土に根ざし、季節を感じさせる「セルリー」などの「村山特産野菜」とを総称して「やまがた野菜」といい、現在58品目が認定されています。
「やまがた野菜」の利活用と消費拡大を図るとともに仙台圏等からの観光誘客と交流拡大を推進するため「やまがた野菜料理フェア」を開催します。
【開催期間】
令和２年11月１日（日）～11月23日（月 祝日）
【内 容】
・村山地域の協賛料理店20店において、旬の「やまがた野菜」を使用した各店舗オリジナル料理を提供します。
・オリジナル料理を食べて、アンケートに回答された方の中から、抽選で10名様に「やまがた野菜の詰め合わせ」をプレゼントします。
【主 催】
やまがた野菜推進協議会（事務局：村山総合支庁産業経済部地域産業経済課）
【お問い合わせ先】
担当課：山形県村山総合支庁地域産業経済課
担 当：６次産業推進・調整担当
電 話：023-621-8447
